Omega-3 en monogástricos: Efecto nutricional y Sanitario
Los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) de la serie w-3 desempeñan un papel importante en los tejidos de los animales y humanos. Los ácidos grasos de […]
General
Conceptos para la decisión del uso de productos derivados de levaduras (Saccharomyces cerevisiae)
La levadura ha sido utilizada por el hombre desde tiempos remotos en la producción de alimentos. Finalmente, en los últimos 25 años, las levaduras se […]